Unsere Kaffeebohnen
Qualität, die man schmeckt!
Kaffee ist unsere Leidenschaft, und diese Liebe haben wir zu unserem Handwerk gemacht. In der Neuen Golden Ross Kaserne im Herzen von Mainz rösten wir unsere Kaffees täglich frisch. Das Backsteingebäude mit historischem Charme beherbergt unseren Trommelröster, das Herzstück der AMORI-Rösterei, mit dem wir unseren Kaffeebohnen den letzten Schliff geben.
Qualität ist uns sehr wichtig! Sorte, Anbau, die Bedingungen, unter denen der Kaffee wächst, geerntet und verarbeitet wird, sind für uns genauso wichtig wie die perfekte Röstung. Deshalb kooperieren wir mit ausgesuchten Händlern, denen wir vertrauen und die den Kaffeebauern und -bäuerinnen auf Augenhöhe begegnen. Alle Rohkaffees, die wir einkaufen, sind als Spezialitätenkaffees ausgewiesen und gehören somit zu den qualitativ hochwertigsten 5 % der weltweiten Kaffeeproduktion.
Unser Kaffee, unser Anspruch
Alles beginnt mit der Kaffeebohne. Um dein Lieblingsgetränk zu etwas Besonderem zu machen, verwenden wir für unsere Röstungen ausschließlich erstklassige Kaffeebohnen von ausgewählten Farmen und Kooperativen. Wir kooperieren mit Händlern, die eine langjährige Erfahrung auf dem Spezialitätenkaffeemarkt haben und die den Kaffee direkt von den Kaffeebauern oder Kooperativen beziehen.
Da die Preise der Kaffeebohnen auf Grundlage ihrer Qualität und der durchschnittlichen Kosten pro Kaffeesack bezahlt werden, sind diese nicht an den Weltmarktpreisen gekoppelt und die Farmer erhalten so einen höheren Lohn. Die Landwirte können dann einen Teil des zusätzlichen Einkommens, das sie aus dem Verkauf ihrer Ernte erhalten, verwenden, um in die Optimierung ihrer Anbaumethoden zu investieren. Auch werden in Projekte wie z.B. der Bau einer Wassermühle oder in die Verbesserung der Lebensqualität investiert.
Unsere Röstkaffees
Farmkaffee - Von der Farm, in die Tasse
Wir beziehen unsere Kaffeebohnen von ausgewählten Farmen und Kooperativen aus Ländern wie Brasilien, Costa Rica, Honduras, Guatemala … kurzum aus den besten Anbaugebieten der Welt. Von Partnern, die genauso denken wie wir. AMORI-Farmkaffees haben einen ganz eigenen Charakter. Unsere Kaffeebohnen unterscheiden sich allein in ihrem Anbau grundlegend und bringen eigene, ganz spezielle Eigenarten mit sich. So verwenden wir Bohnen, die von 900 m bis 1.800 m über dem Meeresspiegel wachsen, aus einzigartigen Mikroklimas stammen und sorgsam produziert werden.
Die Bohnen unserer Farmkaffees rösten wir immer sortenrein, damit sie ihren komplexen und unverwechselbaren Geschmack behalten. Ein AMORI-Farmkaffee bietet dir die Möglichkeit, exklusiven Kaffeegeschmack in seiner reinsten Form zu genießen.
Espresso - Crème de la Crema
Wir sind Botschafter der italienischen Kaffeekultur, mit all ihren Feinheiten, Traditionen und Ritualen – von der Bohne bis zur Tasse und all der Magie dazwischen. Unsere Vision: dir einen außergewöhnlichen Espresso anzubieten und das Lebensgefühl, das er vermittelt, mit dir zu teilen. So wie wir Kaffees aus italienischen Espressobars von Mailand bis Neapel oder zwischen Venedig und Sizilien kennen und lieben.
Unsere Mission: Einen authentischen und unverwechselbaren Espresso kreieren, der beim Trinken alle Sinne anregt. Mit einem reichen Körper, ausgewogenem Geschmacksprofil, elegantem Abgang – und der typisch haselnussbraunen tigergestreiften Crema. Die Crème de la Crema…
Unsere Kaffee auf einen Blick
Farmkaffee
Espresso
Entkoffeinierter Kaffee
Kaffee-Probiersets
Kaffee-Abo