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Farmkaffee Buena Vista

Honduras | Karamell, Kräuter

€9,00 Regulärer Preis
Stückpreis
Pro 

€ 28,50 / kg

Preise inkl. MwSt. Versand wird ggf. beim Checkout berechnet.

Farmkaffee Buena Vista - Eleganter Körper, karamellige Süße, leichte Kräuternoten

Der Buena Vista stammt von der gleichnamigen Farm aus der Region Marcala in Honduras, wo einige der besten Kaffeebohnen der Welt angebaut werden. Unterstrichen wird dies seit 2006 durch den Schutz der Bezeichnung Do Marcala, die ausschließlich hervorragenden Kaffees dieser Region vorbehalten ist.

Geschmack

Ein eleganter mittelamerikanischer Kaffee mit karamellig-süßen sowie leichten Kräuternoten.

Details zum Produkt anzeigen

ABHOLUNG

Die Abholung vor Ort ist möglich. Gewöhnlich ist die Bestellung in 1-3 Werktagen abholbereit. 

Abholort

AMORI Coffee, Kaffeerösterei & Onlineshop

Neue Golden Ross Kaserne, Mombacher Str. 68, 55122 Mainz

ANBAU

Wir beziehen unsere Kaffees von Kaffeefarmen und Genossenschaften aus den besten Anbaugebieten. 

Unsere Kaffees werden von Hand gepflückt, wenn sie ihre höchste Reife erreicht haben, und dann sorgfältig mit natürlichen Methoden verarbeitet, sodass jede Tasse ihr eigenes einzigartiges Geschmacksprofil hat. 

Alle Rohkaffees sind als Spezialitätenkaffees ausgewiesen und gehören zu den qualitativ hochwertigsten der weltweiten Kaffeeproduktion. 

MAHLGRAD

Wir rösten unsere Kaffees immer frisch und schonend mit einem Giesen-Trommelröster. 

Wenn du möchtest, dass wir deine Kaffeebohnen für dich mahlen, dann wähle einfach oben deinen bevorzugten Mahlgrad aus und wir bereiten ihn für den Versand vor. 

Wir empfehlen dir den Kauf eines Kaffees als ganze Bohne, da das Mahlen kurz vor der Zubereitung das bestmögliche Aroma und den besten Geschmack gewährleistet. 

Für die Mahlung des Kaffees verwenden wir eine EK 43 Kaffeemühle von Mahlkönig.

VERSAND

Schnelle Lieferung in 1-3 Werktagen.

Bestellungen ab € 39 sind versandkostenfrei.

Für den Versand unserer Pakete verwenden wir DHL GoGreen. So leisten wir gemeinsam einen Beitrag zum Umweltschutz und verursachen weniger CO₂-Emissionen als bei herkömmlichen Transportmethoden. 

Die Zustellung bei DHL GoGreen erfolgt u.a. mit Streetscotern, E-Trikes, E-Bikes oder zu Fuß. 

VERPACKUNG

Unsere Tüten sind umweltfreundlich und schützen vor Sauerstoff, Feuchtigkeit und UV-Strahlung. Alle Beutel sind mit einem Aromaschutzventil, einer Aufreißkerbe und Zipper versehen und sind wiederverschließbar. Dadurch bleibt dein Kaffee länger frisch. 

Die AMORI-Verpackungen werden ausschließlich in EU-Nachbarländern produziert. Das bedeutet, dass keine langen Transportwege nötig sind, was wiederum CO₂ einspart!

Natürlicher Anbau

Unsere Kaffeebohnen werden von den Kaffeefarmern mit natürlichen Methoden angebaut, von Hand gepflückt und natürlich aufbereitet.

Klimaneutraler Versand

Wir verwenden DHL GoGreen für den CO₂-Neutralen Versand unserer Pakete. Damit leisten wir gemeinsam einen Beitrag zum Klimaschutz.

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Details zum Buena Vista

  • Geschmack

    Eleganter Körper, karamellige Süße, leichte Kräuternoten

  • Kaffeesorte

    100 % Arabica

  • Varietät

    Catuai Rojo

  • Röstung

    Omniröstung


    Ein im Omniröstverfahren gerösteter Kaffee kann sowohl als Espresso als auch im Filter oder in der French Press zubereitet werden.

  • Zubereitung

    Espressokocher, French Press, Filterkaffee, Siebträger & Vollautomat

Herkunft des Kaffees

  • Anbaugebiet

    Marcala, Honduras

  • Farm

    Finca Buena Vista, Israel Urquia

  • Prozess

    Washed

  • Ernte

    Handernte

  • Höhenlage

    1.500 m

  • Boden

    Vulkanischer Boden

  • Kaffeekirschen

    Catuai-Kaffeebohnen aus Honduras

    Unser Buena Vista ist eine besondere Arabica-Spezialität aus der Region Marcala in Honduras. 

    Die edlen roten Catuai-Kaffeebohnen haben einen ausgewogenen, eleganten Körper und eine dezente Säure und geben dem Kaffee eine karamellige Süße mit leichten Kräuternoten.

    Kaffeeplantage Landschaft

    Spezialitätenkaffee aus der geschützten Region "Do Marcala"

    Die hier verwendeten Arabica-Bohnen der Sorte Catuai Rojo wachsen auf einer Höhe von ca. 1.500 Metern in der Region Marcala, welche sich im Departamento La Paz in Honduras befindet. Marcala-Kaffee genießt wegen seiner ausgezeichneten Qualität international eine hohe Anerkennung. 

    Zurecht – im Jahr 2006 etablierte die Region die geschützte Herkunftsbezeichnung „Do Marcala“. Zusätzlich wird Rohkaffee aus dieser Region vor dem Export von Q-Grader, so etwas wie Stiftung Warentest für Kaffeenerds, geprüft, bewertet und deklariert. In diesem Fall als Spezialitätenkaffee, also Kaffee mit besonders hoher Qualität und vortrefflichem Aussehen, Aroma und Geschmack. Anschließend erhalten die Kaffeesäcke eine Nummerierung, damit eine Rückverfolgung zurück zur Kaffeefarm ermöglicht wird.

    Kaffeesäcke aus Honduras

    Von der Farm Buena Vista aus direktem Handel

    Angebaut werden die Kaffeepflanzen vom Farmer Israel Urquia und seinen Mitarbeitern und MItarbeiter(innen) auf der Finca Buena Vista. Warum wir das wissen? Weil wir bei diesem direkt gehandelten Kaffee eine besonders kurze Lieferkette haben. Das kommt nicht nur der Umwelt, sondern auch dem Kaffee zugute, schließlich wissen wir unsere Bohnen bei Israel in guten Händen.

    Israel verwendet für den Anbau organischen Dünger und umweltfreundliche Mittel zur Erhaltung der Bodenfläche. Unter schattenspendenden Bananen- und Orangenbäumen reifen die Kaffeekirschen langsam heran. Die reifen Kaffeefrüchte werden von Hand gepflückt und auf natürliche Art aufbereitet. Während der Aufbereitung werden die Kerne vom Fruchtfleisch gelöst, im Wasserbecken gewaschen und zum Trocknen in der Sonne ausgebreitet. Auf diese Weise erhält der köstliche Kaffee seine delikaten und fruchtig-süßen Noten. Den Buena Vista beziehen wir über das Familienunternehmen Meambar der Familie Larios, die sich auf den Direktimport von Kaffee aus Honduras spezialisiert hat.

    Röstmeister Roberto Cascone am Kaffeetrinken

    Geröstet in der AMORI-Rösterei

    In unserer Rösterei angekommen, wird der Rohkaffee von unserem Röstmeister Roberto Cascone in einem schonenden Röstverfahren bei niedrigen Temperaturen im Giesen-Trommelröster veredelt. 

    Durch den langsamen Röstvorgang entfalten sich die sortentypischen Aromen. Der Kaffee verliert die ungewünschten Bitterstoffe und wird bekömmlicher. Den Buena Vista haben wir in einer mittleren Röstung zubereitet. Er eignet er sich bestens als Filterkaffee und als leicht-fruchtiger Espresso, Cappuccino oder Latte Macchiato.

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