Der 100 % Arabica Blend aus vier Direct-Trade-Herkünften kommt ohne Robusta-Anteil aus. Zartbitterschokolade, Beerenmarmelade und reife Früchte formen das Profil dieses Direct Trade Espresso. Der Körper ist vollmundig, die Säure mild und strukturiert, der Abschluss rund und sauber.
Roberto Cascone röstet den Blend per Trommelröstung in Mainz, dunkel im Stil klassischer Espressoröstung mit Specialty-Rohkaffees. Die vier Herkünfte: Brasilien (Sítio Alto Santa Joana), Costa Rica (CoopeTarrazú – La Pastora), Ruanda (Gasharu Rugori Lot) und Äthiopien (Lensa Gari Washing Station). Die Aufbereitung variiert zwischen Pulped Natural, Washed und Fermented Washed.
Der Espresso Fino funktioniert im Siebträger, im Vollautomaten und in der Bialetti. Schwarz zeigt er Körper, Frucht und Schokolade mit sauberem Abgang. Im Cappuccino, Flat White oder Latte hält die Schokoladenstruktur gegen Milch, für Milchgetränke mit Substanz.
Der 100 % Arabica Blend aus vier Direct-Trade-Herkünften kommt ohne Robusta-Anteil aus. Zartbitterschokolade, Beerenmarmelade und reife Früchte formen das Profil dieses Direct Trade Espresso. Der Körper ist vollmundig, die Säure mild und strukturiert, der Abschluss rund und sauber.
Roberto Cascone röstet den Blend per Trommelröstung in Mainz, dunkel im Stil klassischer Espressoröstung mit Specialty-Rohkaffees. Die vier Herkünfte: Brasilien (Sítio Alto Santa Joana), Costa Rica (CoopeTarrazú – La Pastora), Ruanda (Gasharu Rugori Lot) und Äthiopien (Lensa Gari Washing Station). Die Aufbereitung variiert zwischen Pulped Natural, Washed und Fermented Washed.
Der Espresso Fino funktioniert im Siebträger, im Vollautomaten und in der Bialetti. Schwarz zeigt er Körper, Frucht und Schokolade mit sauberem Abgang. Im Cappuccino, Flat White oder Latte hält die Schokoladenstruktur gegen Milch, für Milchgetränke mit Substanz.
Vier Herkünfte, ein Blend Vier Arabicas aus Brasilien, Costa Rica, Ruanda und Äthiopien: Alle vier sind direkt gehandelt. Direkt gehandelt mit allen vier Farmen Markiert ist die Anbauzone am Berg. Tippe auf einen Berg oder wähle rechts ein Land. Trommelröstung, Espressoröstung, Röstgrad dunkel Handernte in allen vier Ländern Direct Trade in allen vier Ländern AromenFino
Herkunft
Details
Höhenlage
Blend & Röstung
Röstung
Ernte
Handel
Geschmacksprofil
Zubereitung
Getränke