Espresso

Unsere Espressobohnen sind so geröstet, dass sie im Siebträger ihr volles Potenzial entfalten. Ein klassischer Espresso gelingt mit dunklerem Röstgrad, feinem Mahlgrad und stabilem Druck von ca. 9 Bar. Im Siebträger entstehen so eine dichte Crema, kräftige Aromen und ein vollmundiger Körper.

Ob Arabica-Blend oder Arabica-Robusta-Mischung: Jede Sorte bringt eigene Nuancen ins Spiel – von Schokolade und Nuss bis hin zu feinen Fruchtnoten. Wer verschiedene Profile testen möchte, kann mit unserem Espresso-Probierpaket direkt vergleichen und die passenden Bohnen für die Maschine finden.

Ja, alle unsere Espressos eignen sich hervorragend für den Vollautomaten. Falls dein Modell eine Einstellung für den Mahlgrad bietet, empfiehlt sich eine etwas gröbere Stufe, um Überextraktion zu vermeiden und eine ausgewogene Tasse mit feiner Crema zu erhalten. Jede Sorte entfaltet dabei ihr volles Aroma – von kräftig und nussig bis zu schokoladig oder mit fruchtigen Nuancen.

Besonders der Espresso Crema ist auf den Vollautomaten abgestimmt: Er wird etwas heller geröstet und zeigt ein weiches, vanilliges Profil. Damit eignet er sich nicht nur für klassischen Espresso, sondern auch ideal für Café Crème, Schümli oder Americano. Natürlich lassen sich auch unsere anderen Sorten problemlos im Vollautomaten genießen, sie bringen nur jeweils eine andere Note in die Tasse.

Standardmäßig liefern wir Espresso als ganze Bohne, da dies Aroma und Frische am besten bewahrt. Auf Wunsch mahlen wir die Espressobohnen jedoch direkt in unserer Rösterei – passend für Siebträgermaschine, Vollautomat oder Espressokocher. Den gewünschten Mahlgrad kannst du dabei direkt auf der jeweiligen Produktseite auswählen, sodass deine Bestellung perfekt vorbereitet bei dir ankommt.

Ganze Bohnen sind ideal, wenn du eine eigene Mühle nutzt: So kannst du die Intensität individuell anpassen und die Bohnen direkt vor dem Aufbrühen frisch mahlen. Unser gemahlener Espresso wird in Aromaschutz-Tüten mit Ventil verpackt – dadurch bleibt die Frische bestmöglich erhalten und die Aromen sind beim Öffnen voll präsent.

Ja, neben unseren klassischen Espressoröstungen findest du bei uns auch entkoffeinierte Kaffees, die sich hervorragend als Espresso zubereiten lassen. Es handelt sich um Farmkaffees, die als Omni Roasts geröstet werden – also so, dass sie sowohl im Siebträger, im Vollautomaten wie auch im Filter überzeugen. Entkoffeiniert werden sie mit natürlichen Verfahren wie CO₂ oder Sugar Cane, ganz ohne chemische Zusätze.

Das Ergebnis: voller Geschmack, stabile Crema und die gleiche Frische wie bei allen anderen AMORI Kaffees – nur eben mit kaum Koffein. Unsere Decaf-Sorten sind damit eine ideale Wahl für bewussten Genuss am Abend oder für Menschen, die empfindlich auf Koffein reagieren.

Ja, unsere Farmkaffees sind als Omni Roasts konzipiert – also mittel geröstet und dadurch vielseitig einsetzbar. Sie lassen sich sowohl als Filterkaffee als auch im Siebträger, im Vollautomaten oder im Espressokocher zubereiten. Im Vergleich zu klassischen Espressoröstungen sind sie heller, oft fruchtiger und bringen eine feinere Säure mit.

So entsteht ein Espresso-Erlebnis, das näher an den Ursprüngen der jeweiligen Farm liegt – von beerigen Noten bis hin zu floralen Nuancen. Wer experimentierfreudig ist, kann die Farmkaffees als spannende Ergänzung zu den dunkleren Espresso-Blends entdecken und seinen persönlichen Geschmackshorizont erweitern.