Espresso kaufen

Numero Uno ist ein Arabica-Robusta-Blend (80/20) mit klassisch italienischer Röstung, kräftig und traditionell im Profil. Fino besteht aus 100 % Arabica aus vier Herkünften und zeigt ein feines, filigranes Profil. Crema (100 % Arabica) ist auf den Vollautomaten abgestimmt und eignet sich besonders für Café Crème, Americano und ähnliche Kaffees. Vela ist ein Arabica-Robusta-Blend und unser einziger Gast-Blend, nicht von Roberto Cascone selbst komponiert, und per Segelschiff und damit CO₂-reduziert transportiert. Zum Vergleichen vor der festen Wahl eignet sich das Espresso-Probierpaket.

Ja, alle unsere Espressos eignen sich hervorragend für den Vollautomaten. Falls dein Modell eine Einstellung für den Mahlgrad bietet, empfiehlt sich eine etwas gröbere Stufe, um Überextraktion zu vermeiden und eine ausgewogene Tasse mit feiner Crema zu erhalten. Jede Sorte entfaltet dabei ihr volles Aroma, von kräftig und nussig bis zu schokoladig oder mit fruchtigen Nuancen. Besonders der Espresso Crema ist auf den Vollautomaten abgestimmt: Er wird etwas heller geröstet und zeigt ein weiches, vanilliges Profil. Damit eignet er sich nicht nur für klassischen Espresso, sondern auch ideal für Café Crème, Schümli oder Americano. Natürlich lassen sich auch unsere anderen Sorten problemlos im Vollautomaten genießen, sie bringen nur jeweils eine andere Note in die Tasse.

Standardmäßig liefern wir Espresso als ganze Bohne, da dies Aroma und Frische am besten bewahrt. Auf Wunsch mahlen wir die Espressobohnen jedoch direkt in unserer Rösterei, passend für Siebträgermaschine oder Espressokocher. Den gewünschten Mahlgrad kannst du dabei direkt auf der jeweiligen Produktseite auswählen, sodass deine Bestellung perfekt vorbereitet bei dir ankommt. Ganze Bohnen sind ideal, wenn du eine eigene Mühle nutzt: So kannst du die Intensität individuell anpassen und die Bohnen direkt vor dem Aufbrühen frisch mahlen. Unser gemahlener Espresso wird in Aromaschutz-Tüten mit Ventil verpackt, dadurch bleibt die Frische bestmöglich erhalten und die Aromen sind beim Öffnen voll präsent.

Ja, neben unseren Espressoröstungen bieten wir entkoffeinierte Farmkaffees als Omni Roast an, geeignet für Siebträger, Vollautomat und Filter. Entkoffeiniert wird natürlich, mit CO₂- oder Sugar-Cane-Verfahren, ohne chemische Zusätze. Crema und Frische bleiben wie bei den koffeinhaltigen Sorten erhalten.

Ja, unsere Farmkaffees sind als Omni Roast mittel geröstet und lassen sich auch im Siebträger, Vollautomaten oder Espressokocher zubereiten. Im Vergleich zu den Espressoröstungen sind sie heller und fruchtiger, mit feinerer Säure.