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Pink Bourbon aus Kolumbien – direkt von der Finca Hoyo Frio in Santander

Hoyo Frio ist die Farm von Félix Torres in den Bergen von Curití, Santander. Auf 2.000 Metern Höhe kultiviert er mit großer Sorgfalt die seltene Varietät Pink Bourbon – bekannt für ihre floralen Noten, zitrische Frische und feine Süße. Der Kaffee wird in einem experimentellen Prozess fermentiert, bei dem die Kirschen mehrere Tage mit Fruchtfleisch ruhen, bevor sie schonend getrocknet werden. Direkt gehandelt und ohne Zwischenstufen gelangt er zu AMORIfair bezahlt, frisch bezogen und vollständig rückverfolgbar. Die Röstung als Omni Roast bringt Saftigkeit und Struktur zusammen: geeignet für Espresso, French Press und Filter. In der Tasse: Pfirsich, Mango, Passionsfrucht, Schokolade und ein Hauch von Tee – fruchtig, samtig und überraschend vielschichtig.

Hoyo Frio

Regulärer Preis €18,50
Stückpreis
€61,67per kg

Seltene Pink-Bourbon-Varietät aus Kolumbien – fermentiert mit Fruchtfleisch, direkt gehandelt

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Pink Bourbon aus Kolumbien – direkt von der Finca Hoyo Frio in Santander

Hoyo Frio ist die Farm von Félix Torres in den Bergen von Curití, Santander. Auf 2.000 Metern Höhe kultiviert er mit großer Sorgfalt die seltene Varietät Pink Bourbon – bekannt für ihre floralen Noten, zitrische Frische und feine Süße. Der Kaffee wird in einem experimentellen Prozess fermentiert, bei dem die Kirschen mehrere Tage mit Fruchtfleisch ruhen, bevor sie schonend getrocknet werden. Direkt gehandelt und ohne Zwischenstufen gelangt er zu AMORIfair bezahlt, frisch bezogen und vollständig rückverfolgbar. Die Röstung als Omni Roast bringt Saftigkeit und Struktur zusammen: geeignet für Espresso, French Press und Filter. In der Tasse: Pfirsich, Mango, Passionsfrucht, Schokolade und ein Hauch von Tee – fruchtig, samtig und überraschend vielschichtig.

5 Gründe, warum unser Hoyo Frio überzeugt

Ein kompakter Überblick über Stärken und Nutzen.

  • Seltene Varietät: Pink Bourbon mit floralen und fruchtigen Noten
  • Auf 2.000 m Höhe gewachsen – klar, lebendig, elegant
  • Experimentelle Fruchtfermentation für komplexe Aromen
  • Omni Roast aus der AMORI Rösterei – für alle Brühmethoden
  • Direkt gehandelt von Félix Torres – fair, transparent, nachvollziehbar

FAQ – Hoyo Frio

Alles, was du vor dem Kauf wissen solltest – kurz, hilfreich, übersichtlich.

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