E37R

Beide Modelle arbeiten mit 64-mm-Stahlmahlscheiben und teilen die gleiche E37-Grundausstattung mit Silent System, Quick Set Gear und Steady Lock. Der strukturelle Unterschied liegt im Motor: Die E37J arbeitet mit 300 W und erreicht ca. 1,7 g/Sekunde, die E37R ist mit einem 400-W-Motor ausgestattet und mahlt ca. 3 g/Sekunde. Die E37R ist damit die leistungsstärkere Variante innerhalb der 64-mm-Klasse, konzipiert für Betriebe mit höherem Durchsatz als die E37J, ohne den Sprung auf das 83-mm-Mahlwerk der E37S zu erfordern.

Die E37R ist für Büros, kleine Bistros und mittlere Coffee-Shop-Betriebe konzipiert, bei denen ein 64-mm-Mahlwerk ausreicht, aber die Mahlgeschwindigkeit der E37J zu gering wäre. Mit 3 g/Sekunde bewältigt sie mittlere Tagesmengen ohne die Dimensionierung eines 83-mm-Modells. Für ambitionierte Heimanwender ist sie technisch gut geeignet, für Betriebe mit hohem Durchsatz über 3 kg täglich empfiehlt sich der Wechsel auf die E37S-Linie.

Das Steady Lock System fixiert den Abstand zwischen den Mahlscheiben mechanisch unter allen Betriebsbedingungen. Mahlscheiben können durch Wärmeausdehnung und Vibration im Betrieb minimal wandern, was die Partikelgröße verändert. Das Steady Lock System verhindert diese Drift ohne manuelle Nachkalibrierung. Das bedeutet, dass die eingestellte Mahlkonsistenz auch nach längeren Betriebsphasen oder intensiver Nutzung erhalten bleibt.

Die E37R verfügt über ein Touch Display mit zwei programmierbaren Portioniereinstellungen sowie einem manuellen Modus. Die Dosierung erfolgt zeitbasiert mit einer Auflösung von 1/10 Sekunde, was bei 3 g/Sekunde Mahlleistung eine Dosiergenauigkeit von ca. 0,3 g pro Schritt ermöglicht. Der manuelle Modus aktiviert den Mahlvorgang durch Halten des Auslösers. Die Hands-Free-Siebträgergabel hält den Siebträger während des Mahlvorgangs ohne manuelles Festhalten.

Die E37R besetzt in der E37-Serie die Lücke zwischen E37J und E37S. E37J ist das Einstiegsmodell mit 64-mm-Scheiben und 300 W für den ambitionierten Heimbereich. Die E37R erweitert das mit 400 W auf mittlere Betriebsanforderungen. Die E37S übernimmt mit 83-mm-Scheiben und 500 W den professionellen Bereich, E37SL und E37T adressieren darüber hinaus Hochlastbetrieb mit aktiver Thermalkontrolle und Titanmahlwerk.