Der Espresso Vela ist ein Gast-Blend von Alexandre Bellangé (Belco), geröstet von Roberto Cascone in Mainz. Die Bohnen – 80% Arabica (Red Catuaí) und 20% Robusta (Conilon) – stammen aus Espírito Santo, Brasilien, und werden von Familienbetrieben mit Fokus auf Biodiversität, Solarenergie und nachhaltiger Mischkultur angebaut.
Nach der schonenden Pulped-Natural-Aufbereitung und Trocknung gelangen sie per Segelschiff über den Atlantik – emissionsarm, leise und ressourcenschonend.
In der Tasse zeigt Vela nussige Noten, Brioche und Vanille-Karamell – ein cremiger Espresso mit vollmundigem Körper und rundem, harmonischem Profil.
| Produzenten Fazenda Ambiental Fortaleza (BR), Familie Pessin (BR) | Anbaugebiet Espírito Santo (BR) | Anbauhöhe Arabica: ca. 1.300 m, Robusta: ca. 900 m | Bodenbeschaffenheit Vertisole, nährstoffreich und wasserhaltend |
| Kaffeesorte 80 % Arabica, 20 % Robusta | Varietäten Red Catuaí (Arabica), Conilon (Robusta) | Ernte Handernte (Picking) | Erntezeit Juni–September |
| Aufbereitung Pulped Natural | Blend von Alexandre Bellangé | Röstverfahren Trommelröstung | Röstprofil Espressoröstung |
| Röstgrad Dunkel, kräftig, auf den Punkt geröstet | Brühmethoden Siebträger, Vollautomat, Espressokocher | Zubereitung Espresso, Cappuccino, Latte, Flat White | Geschmack Nuss, Brioche, Vanille-Karamell, kräftiger Körper, cremige Textur |
Der Espresso Vela ist ein Gast-Blend von Alexandre Bellangé (Belco), geröstet von Roberto Cascone in Mainz. Die Bohnen – 80% Arabica (Red Catuaí) und 20% Robusta (Conilon) – stammen aus Espírito Santo, Brasilien, und werden von Familienbetrieben mit Fokus auf Biodiversität, Solarenergie und nachhaltiger Mischkultur angebaut.
Nach der schonenden Pulped-Natural-Aufbereitung und Trocknung gelangen sie per Segelschiff über den Atlantik – emissionsarm, leise und ressourcenschonend.
In der Tasse zeigt Vela nussige Noten, Brioche und Vanille-Karamell – ein cremiger Espresso mit vollmundigem Körper und rundem, harmonischem Profil.
| Produzenten Fazenda Ambiental Fortaleza (BR), Familie Pessin (BR) | Anbaugebiet Espírito Santo (BR) | Anbauhöhe Arabica: ca. 1.300 m, Robusta: ca. 900 m | Bodenbeschaffenheit Vertisole, nährstoffreich und wasserhaltend |
| Kaffeesorte 80 % Arabica, 20 % Robusta | Varietäten Red Catuaí (Arabica), Conilon (Robusta) | Ernte Handernte (Picking) | Erntezeit Juni–September |
| Aufbereitung Pulped Natural | Blend von Alexandre Bellangé | Röstverfahren Trommelröstung | Röstprofil Espressoröstung |
| Röstgrad Dunkel, kräftig, auf den Punkt geröstet | Brühmethoden Siebträger, Vollautomat, Espressokocher | Zubereitung Espresso, Cappuccino, Latte, Flat White | Geschmack Nuss, Brioche, Vanille-Karamell, kräftiger Körper, cremige Textur |
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5 Gründe, warum unser Vela überzeugt
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