Projektkaffee

Projektkaffee bezeichnet Kaffees aus Anbauprojekten, bei denen Kleinbauerngemeinschaften gezielt beim Einstieg in den Specialty-Coffee-Markt unterstützt werden. Bei AMORI kommen diese Kaffees ausschließlich über Semilla.ca, einen kanadischen Importeur mit genau diesem Fokus.

Semilla.ca ist ein kanadischer Importeur, der sich auf den Aufbau von Handelsbeziehungen mit Kleinbauerngemeinschaften spezialisiert hat, nicht als Broker, sondern als langfristiger Partner. Semilla finanziert Infrastruktur vor Ort, zahlt die Preise, die Produzenten fordern, und ist für viele Gemeinschaften der erste Kontakt mit dem Specialty-Coffee-Markt überhaupt.

Die meisten Projektkaffee-Konzepte funktionieren nach dem Prinzip „X % des Erlöses gehen an...". Bei AMORI ist das anders: Semilla arbeitet strukturell, vor Ort, langfristig, bevor der Kaffee überhaupt nach Deutschland kommt. AMORI hat diese Kaffees ins Sortiment aufgenommen, weil das Modell und die Qualität überzeugen: faire Preise und ein außergewöhnliches Tassenprofil gehören hier zusammen.

Die Verfügbarkeit hängt vom jeweiligen Lot ab, deshalb wechselt die Auswahl im Jahresverlauf. Welche Projektkaffees aktuell im Sortiment sind, steht direkt im Produktraster oben auf dieser Seite.

Ja. Projektkaffees sind limitiert und wechseln saisonal: Die Verfügbarkeit hängt von Ernte und Anbausaison der jeweiligen Gemeinschaft ab. Das ist keine Schwäche, sondern Teil des Modells: Semilla kauft keine Lagerware, sondern saisonale Erntemengen mit klarem Ursprung.