Palencia-Kaffee

Palencia: Eine aufstrebende Kaffee-Region in den Bergen Guatemalas

Palencia: Ein Paradies für Spezialitätenkaffee

Entdecke den Kaffee aus dem Municipio de Palencia in Guatemala, eine wahre Perle für Fans von Specialty Coffee. Dieses besondere Anbaugebiet, eingebettet in die malerischen Berge Guatemalas, ist ein Paradies für Spitzenkaffee.

Ideale Anbaubedingungen: Das Terroir von Palencia

Das Terroir des Municipio de Palencia ist gesegnet mit fruchtbaren Vulkanböden und einem milden Klima, die zusammen die perfekte Umgebung für den Anbau erstklassiger Kaffeesorten bilden. Die hoch gelegene Lage begünstigt eine langsame Reifung der Kaffeekirschen, was die Aromen und Geschmacksnoten der Kaffeebohnen intensiviert.

Das Geschmacksprofil von Palencia-Kaffee: Vollmundig und fruchtig

Der aus Palencia stammende Kaffee ist bekannt für seine herausragende Qualität und sein bemerkenswertes Geschmacksprofil. Mit einem vollmundigen Körper, angenehmer Säure und feiner Süße bietet er ein breites Spektrum an Aromen – von fruchtigen Beeren- und Zitrusnoten bis hin zu einer dezenten Schokoladennote.

Tradition und Nachhaltigkeit: Sorgfalt beim Kaffeeanbau in Palencia

Die Kaffeebauern von Palencia setzen auf traditionelle Anbaumethoden und achten dabei besonders auf Nachhaltigkeit. Mit ihrer sorgfältigen Pflege und der handverlesenen Ernte der Kaffeekirschen sichern sie die hohe Qualität des Kaffees. Diese Hingabe und die liebevolle Handarbeit sind entscheidend für die exzellente Qualität des Palencia-Kaffees.