Mike el Barista
Mike el Barista: Herz und Seele unserer AMORI Barista-Ausbildung
Erfahre, was unseren Kursleiter so besonders macht.
Mike Schumann, auch bekannt als Mike el Barista, ist die zentrale Figur in unserer Barista-Ausbildung bei AMORI Coffee. Mit über 15 Jahren Erfahrung in der Welt des Kaffees, von angesehenen Cafés im Rhein-Main-Gebiet bis hin zu internationalen Veranstaltungen, bringt Mike beeindruckende Expertise und echte Leidenschaft für Kaffee mit.
Als zertifizierter Barista der Specialty Coffee Association (SCA) verbindet er tiefes Fachwissen mit künstlerischer Kreativität. Dadurch wird er zu einem inspirierenden Mentor und Lehrer für alle Kaffeeenthusiasten. Seine Expertise umfasst die gesamte Bandbreite der Kaffeezubereitung – von der feinen Kunst des Espresso-Brühens bis hin zu den komplexen Techniken der Latte Art.
Mikes umfangreiche SCA-Zertifizierungen
Mike Schumanns Qualifikationen im Bereich des Kaffees sind ebenso beeindruckend wie umfangreich. Er ist stolzer Inhaber mehrerer Zertifizierungen der Specialty Coffee Association (SCA), die seine Expertise und sein Engagement in der Kaffeewelt unterstreichen. Diese Zertifizierungen umfassen die SCA Foundation, SCA Intermediate, SCA Professional und SCA Latte Art, die seine umfassenden Fähigkeiten in allen Aspekten der Kaffeezubereitung und -bewertung demonstrieren.
Mikes Erfahrung als Kaffee-Dozent
Mike hat eine beeindruckende Laufbahn als Trainer und Workshop-Leiter in der Kaffeebranche hinter sich. Seine vielfältige Erfahrung umfasst die Schulung von Baristi, die Fortbildung von Gastronomieteams sowie spezialisierte Workshops für renommierte Firmen wie Alfa Romeo, Leica, Commerzbank und Deutsche Börse. Seine Fähigkeit, umfassendes Kaffeewissen effektiv zu vermitteln, macht ihn zu einem geschätzten Mentor in der Branche.
Mikes Beitrag zur lokalen Gastronomieszene
Zusätzlich zu seiner Arbeit mit großen Firmen hat Mike auch sein Wissen in die lokale Gastronomieszene eingebracht. Er hat Schulungen in bekannten Cafés und Restaurants in Frankfurt und Umgebung durchgeführt, darunter Noah, Nachtleben, Karrys and Barrys, Restaurant Leonardo und Palms Bowls. Diese Erfahrungen zeigen seine Fähigkeit, eine breite Palette von Fachleuten zu schulen und zu unterstützen, was ihn zu einem unverzichtbaren Experten in der Kaffeeindustrie macht.
Mikes umfangreiche SCA-Zertifizierungen
SCA Foundation
Grundlegende Fähigkeiten und Kenntnisse für jeden Barista, die eine solide Basis schaffen.
SCA Intermediate
Vertieftes Verständnis für fortgeschrittene Techniken und Methoden der Kaffeezubereitung.
SCA Professional
Höchste Stufe der SCA-Zertifizierung, die umfassende Expertise in allen Aspekten zeigt.
SCA Latte Art
Spezialisierung auf die Kunst der Milchschaumgestaltung für ästhetische Präsentation.
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Expertenwissen
Profitiere von der jahrelangen Erfahrung und den umfassenden Kenntnissen unseres Trainers Mike el Barista.
Praxisorientiertes Lernen
Übe an professionellen Maschinen und perfektioniere deine Techniken durch praktische Anwendungen.
Individuelle Betreuung
Unsere Kurse sind auf maximal 5 Teilnehmer begrenzt, um dir eine persönliche und intensive Lernatmosphäre zu bieten.
Kreative Techniken
Erlerne die Kunst der Latte Art und beeindrucke mit kreativen Designs in deinem Kaffee.
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Beginne mit dem Barista Kurs Basic für die Grundlagen und perfektioniere deine Milchschaumkunst im Latte Art Kurs.
Barista Kurs Basic
