Mike el Barista
Unser Trainer
Mike el Barista: Herz und Seele unserer AMORI Barista-Ausbildung
Erfahre, was unseren Kursleiter so besonders macht.
Mike Schumann, besser bekannt als Mike el Barista, ist das Gesicht unserer Barista-Ausbildung bei AMORI Coffee. Mit über 15 Jahren Erfahrung, von renommierten Cafés im Rhein-Main-Gebiet bis hin zu internationalen Veranstaltungen, bringt Mike außergewöhnliches Fachwissen und eine ansteckende Begeisterung für Kaffee mit.
Als zertifizierter Barista der Specialty Coffee Association (SCA) kombiniert Mike tiefgehendes Wissen mit künstlerischer Kreativität. Seine Expertise umfasst die präzise Espressozubereitung, das perfekte Milchaufschäumen und die anspruchsvollen Techniken der Latte Art. Damit ist er ein inspirierender Lehrer für alle, die ihre Barista-Fähigkeiten auf ein neues Level bringen möchten.
Mikes umfassende SCA-Zertifizierungen
Mike Schumann verfügt über eine beeindruckende Bandbreite an Zertifizierungen der Specialty Coffee Association (SCA), die sein Fachwissen und seine Leidenschaft für Kaffee untermauern. Mit Auszeichnungen wie der SCA Foundation, SCA Intermediate, SCA Professional und SCA Latte Art hat er alle wesentlichen Aspekte der Kaffeezubereitung, -bewertung und Latte Art perfektioniert. Diese Qualifikationen spiegeln nicht nur sein Können, sondern auch sein Engagement wider, stets höchste Standards in der Barista-Ausbildung zu setzen.
Mikes Erfahrung als Kaffee-Dozent
Mike Schumann hat sich als Trainer und Workshop-Leiter in der Kaffeebranche einen Namen gemacht. Seine Expertise reicht von der Ausbildung von Baristi über die Weiterbildung von Gastronomieteams bis hin zu spezialisierten Schulungen für Unternehmen wie Alfa Romeo, Leica, Commerzbank und Deutsche Börse. Mit seiner Fähigkeit, komplexes Kaffeewissen verständlich und praxisnah zu vermitteln, begeistert er sowohl Anfänger als auch erfahrene Profis. Diese Erfahrung macht ihn zu einer zentralen Säule der Barista-Ausbildung bei AMORI Coffee.
Mikes Beitrag zur lokalen Gastronomieszene
Neben seiner Tätigkeit für große Unternehmen hat Mike sein Fachwissen auch in die lokale Gastronomieszene eingebracht. Er hat Schulungen in bekannten Cafés und Restaurants in Frankfurt und Umgebung durchgeführt, darunter Noah, Nachtleben, Karrys and Barrys, Restaurant Leonardo und Palms Bowls. Diese Erfahrungen unterstreichen seine Fähigkeit, Fachleute mit unterschiedlichem Hintergrund zu fördern und die Qualität der Kaffeezubereitung nachhaltig zu verbessern.
Mikes umfangreiche SCA-Zertifizierungen
SCA Foundation
Grundlegende Fähigkeiten und Kenntnisse für jeden Barista, die eine solide Basis schaffen.
SCA Intermediate
Vertieftes Verständnis für fortgeschrittene Techniken und Methoden der Kaffeezubereitung.
SCA Professional
Höchste Stufe der SCA-Zertifizierung, die umfassende Expertise in allen Aspekten zeigt.
SCA Latte Art
Spezialisierung auf die Kunst der Milchschaumgestaltung für ästhetische Präsentation.
Deine Barista-Fähigkeiten auf das nächste Level bringen
Tipps, Techniken und Tricks vom Barista-Meister – für Espresso, Milchschaum und Latte Art auf höchstem Niveau.
Expertenwissen
Profitiere von der jahrelangen Erfahrung und den umfassenden Kenntnissen unseres Trainers Mike el Barista.
Praxisorientiertes Lernen
Übe an professionellen Maschinen und perfektioniere deine Techniken durch praktische Anwendungen.
Individuelle Betreuung
Unsere Kurse sind auf maximal 5 Teilnehmer begrenzt, um dir eine persönliche und intensive Lernatmosphäre zu bieten.
Kreative Techniken
Erlerne die Kunst der Latte Art und beeindrucke mit kreativen Designs in deinem Kaffee.
Starte deine Barista-Ausbildung mit Mike el Barista
Beginne mit dem Barista Kurs Basic für die Grundlagen, meistere die Kunst des Milchaufschäumens im Milchschaum Workshop und perfektioniere deine Latte Art im Latte Art Kurs.
