Es ist ein weit verbreiteter Irrglaube, dass nur die Qualität der Kaffeebohne den Geschmack bestimmt. In Wirklichkeit spielt der Mahlgrad eine ebenso entscheidende Rolle, insbesondere beim Espresso. Ein feiner Mahlgrad ermöglicht eine optimale Extraktion durch den Wasserdruck, was unerlässlich ist, um alle Aromen der Bohnen freizusetzen.

Bei AMORI bieten wir dir nicht nur hochwertige Espresso-Bohnen zum Kauf an, sondern stehen dir auch mit Rat und Tat zur Seite, wenn es ums Mahlen geht. Falls du keinen eigenen Kaffeemühle besitzt, übernehmen wir das Mahlen gerne für dich, egal ob für einen Kocher oder einen Siebträger. Denn jeder Mahlgrad hat seine Eigenheiten, und wir möchten sicherstellen, dass du das volle Geschmackspotenzial deiner Bohnen erleben kannst.

Die Crema – diese samtige, goldbraune Schicht, die den perfekten Espresso krönt. Sie ist nicht nur ein ästhetisches Highlight, sondern auch ein Geschmacksindikator. Eine dichte und feinporige Crema trägt maßgeblich zu einem intensiven Aroma bei und ist ein Hinweis auf fachgerechte Zubereitung und erstklassige Bohnenqualität.

Bei der Crema-Bildung ist nicht nur die Maschine entscheidend, sondern vor allem auch die Bohnen. Mit den Espressobohnen von AMORI erhältst du stets eine herausragende Crema – egal, ob du den Espresso aus dem Siebträger oder einem Vollautomaten genießt. Der Schlüssel zum perfekten Schaumkrönchen? Unsere sorgfältige Auswahl und Röstung der Bohnen – denn bei AMORI erhältst du stets die Crème de la Crema.

Die Welt des Espressos ist so reichhaltig und vielfältig wie die Regionen, aus denen die Bohnen stammen. Bei AMORI feiern wir diese Vielfalt mit unseren exquisiten Röstungen. Unsere Highlights, Numero Uno, Fino und Crema, wurden sorgfältig kreiert, um jedem Espresso-Liebhaber ein individuelles Geschmackserlebnis zu bieten. Durch die präzise Rösttechnik und unsere jahrelange Erfahrung heben wir das Potential jeder Bohne hervor.

Aber die Reise in die Welt des Geschmacks endet hier nicht! Für die Abenteuerlustigen, die tiefer in das Aroma eintauchen möchten, bieten unsere Single Origin Farmkaffees eine Entdeckungstour für die Sinne. Diese Bohnen, die heller geröstet sind als unsere traditionellen Mischungen, betonen die einzigartige Persönlichkeit jeder Region. Sie zeigen, wie vielfältig Espresso sein kann – von fruchtigen über schokoladige bis hin zu nussigen Nuancen.

Tauche ein in die faszinierende Welt unserer Espressoröstungen und entdecke deinen persönlichen Favoriten.