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Espresso- & Omniröstung: Zwei Röstprofile, ganz nach deinem Geschmack

Kaffeebohnen AMORI Coffee Rösterei
Kaffeebohnen AMORI Coffee Rösterei
2. Porträt Roberto Cascone AMORI Coffee Rösterei

Entdecke unsere Kaffeeröstungen

Kaffee ist unsere Leidenschaft, und diese Liebe haben wir zu unserem Handwerk gemacht. In der Neuen Golden Ross Kaserne im Herzen von Mainz rösten wir unsere Kaffees täglich frisch. Das Backsteingebäude mit historischem Charme beherbergt unseren Giesen-Trommelröster, das Herzstück der AMORI-Rösterei. Hier verleihen wir unseren Kaffeebohnen den letzten Schliff und sorgen dafür, dass unsere Kunden stets höchste Qualität genießen können.

Unsere Kaffees werden entweder klassisch italienisch als Espresso oder im Omniröstverfahren geröstet. Während die Espresso-Röstung dunkler und kräftiger ausfällt, ist die Omniröstung flexibler einsetzbar und eignet sich perfekt für Filterkaffee und French Press. Die Omniröstung überzeugt zudem als Espresso mit einer leichten Fruchtnote und etwas mehr Säure als herkömmliche Espressoröstungen.

Espressomaschine Double Shot in die Tasse

Traditionell italienisch: Unsere AMORI-Espressoröstungen

Unsere AMORI-Espressoröstungen sind das Ergebnis der kreativen Arbeit unseres Röstmeisters Roberto Cascone. Dabei rösten wir jede Kaffeebohne sortenrein und auf traditionell italienische Art: länger und dunkler, um dem Kaffee mehr Tiefe zu verleihen. Anschließend kombinieren wir die Bohnen aus verschiedenen Regionen zu einem einzigartigen Blend, der sowohl Arabica- als auch Robustabohnen enthalten kann. Während Robustas dem Kaffee einen höheren Koffeingehalt und eine stabile Crema verleihen, sorgen verschiedene Arabica-Kaffeebohnen für einen ausgewogenen und zugänglichen Geschmack. So entstehen die typisch schokoladig-nussigen Noten und der goldbraune Schaum, die echte Handwerkskunst auszeichnen.

Eine frisch gebrühte Kanne Filterkaffee

Omni Roast: unsere Allround-Kaffeeröstung

Unsere Kaffeeröstung im Omniröstverfahren ist die ideale Wahl für alle Kaffeeliebhaber, die Flexibilität bei der Zubereitung ihres Lieblingsgetränks schätzen. Bei dieser Allround-Röstung kommen die komplexen Aromen unserer Farmkaffees in jeder Zubereitungsart optimal zur Geltung. Egal ob Filterkaffee, French Press, Kocher, Siebträger oder Vollautomat - mit unserem Omni Roast kannst du deinen Kaffee auf die Art genießen, die dir am besten schmeckt. So kannst du zum Beispiel im Vollautomaten, Siebträger oder Kocher einen Espresso, mit etwas intensiveren Aromen und eher fruchtigen Noten genießen. Gleichzeitig kommen die komplexen Aromen des Kaffees im Filter oder in der French Press ausgewogen und perfekt zur Geltung.

Auf dem Bild sind drei verschiedene Verpackungen der EspressoRöstung Numero Uno von AMORI Coffee zu sehen. Die Verpackungen sind im farbenfrohen Design gehalten und unterscheiden sich in ihrer Größe (250g, 500g und 1 kg).

Espressoröstung

Wir rösten unsere Kaffeebohnen bis zur Perfektion, damit eigenen sie sich ideal für die Zubereitung im Espressokocher, Vollautomat oder in der Siebträgermaschine.

Drei Verpackungen (250g, 500g und 1 kg) der La Pastora Röstung von AMORI Coffee sind zu sehen. Die Verpackungsfarbe ist gelb mit einem Etikett, das die Kaffeenamen und den Geschmack zeigt.

Omniröstung

Für welche Art von Zubereitung du dich auch entscheidest. Ob Filter, French Press, Espressokocher, Siebträgermaschine oder Vollautomat. Du hast die Wahl!

Verfügbarkeit