Der Espresso Crema vereint 100 % Arabica aus drei ausgewählten Regionen. In Brasilien, genauer: in Alto Santa Joana im Hochland von Espírito Santo, stammt der Kaffee von der Farm der Família Manske – angebaut auf mineralreichen Argilit-Böden mit stabilem Mikroklima. Aus Costa Rica kommen die SHB+ Arabicas der Finca La Pastora, gelegen in den Hochlagen von Tarrazú, wo vulkanische Böden und das Höhenklima die Reifung verlangsamen und die Aromenbildung fördern. Der äthiopische Anteil stammt von der Lensa Gari Washing Station, wo Heirloom Varietäten als Natural Sun Dried aufbereitet werden und auf 1.800 bis 2.100 Metern eine intensive Aromatik entwickeln. Drei Ursprünge, drei Profile – bewusst komponiert für eine moderne Espressokultur.

Alle Bohnen im Espresso Crema stammen aus gezielten Anbaupartnerschaften und werden von Hand geerntet. In Brasilien, auf der Farm der Família Manske, werden die Arabicas sowohl natural als auch pulped natural aufbereitet – ein Verfahren, das unter optimalen Bedingungen die Dichte und Süße der Bohnen fördert. In Costa Rica, auf der Finca La Pastora in Tarrazú, erfolgt die gewaschene Aufbereitung, die für Klarheit und definierte Struktur steht. Aus Äthiopien stammt der Anteil von der Lensa Gari Washing Station, wo Heirloom Varietäten als Natural Sun Dried aufbereitet werden. Die kontrollierte Sonnentrocknung betont Frucht und Süße und ergänzt den Blend um aromatische Tiefe.

Wir rösten den Espresso Crema so, dass sein Charakter zur Geltung kommt: vollmundig, klar und mit einer samtigen, goldbraunen Crema. Die Crema-Röstung bringt Noten von Schokolade, gerösteten Nüssen, Gewürzen und einen Hauch Vanille hervor – vielschichtig und rund.

Besonders in Vollautomaten entfaltet er sich ideal – ob als Café Crème, Schümli, Americano oder klassischer Espresso. Auch im Siebträger oder Kocher bringt er ein harmonisches Ergebnis in die Tasse. Jede Charge wird frisch geröstet und auf Wunsch gemahlen, für einen Blend, der im Alltag zuverlässig funktioniert und zugleich Herkunft zeigt.