Fino

Arabica-Bohnen enthalten weniger Bitterstoffe und zeigen mehr Aromenvielfalt als Robusta. Beim Fino wurden vier Arabicas aus Brasilien, Costa Rica, Honduras und Äthiopien mit unterschiedlichen Aufbereitungen kombiniert. Das ergibt ein ausgewogenes Profil mit Noten von dunkler Schokolade, Fruchtsüße und klarer Struktur. Als Blend bringt der Fino Stabilität und Balance in die Tasse – eine Tradition aus der italienischen Espressokultur, hier modern interpretiert mit reinem Specialty Coffee Arabica.

Diese Kürzel beziehen sich auf die Qualitätsklassifizierung und Sortierung der Bohnen. SHB steht für Strictly Hard Bean und beschreibt besonders dichte Bohnen aus höheren Lagen, hier aus Tarrazú in Costa Rica.

EP bedeutet European Preparation. Die Bohnen werden besonders sorgfältig sortiert, Defekte werden weitgehend aussortiert und die Qualität bleibt gleichmäßiger. Das erleichtert die Röstung und sorgt für ein konsistentes Ergebnis.

Der Fino ist ein reiner Arabica-Blend aus vier Ursprungsländern – komplex, elegant und aromatisch. Sein Profil ist geprägt von dunkler Schokolade, dezenter Fruchtsüße und einem Hauch von Beerenmarmelade. Die milde, strukturierte Säure erinnert an rote Früchte und verleiht dem Fino eine feine Klarheit, ohne auf Tiefe zu verzichten.

Im Vergleich dazu ist der Numero Uno kräftiger und klassischer – mit Robusta-Anteil, sirupartigem Mundgefühl und schokoladig-nussigem Charakter. Der Crema ist weicher, runder und ideal für Caffè Crema und Vollautomaten. Der Vela bringt Nachhaltigkeit in die Tasse: per Segelschiff transportiert, mit robuster Struktur und einer süß-würzigen Aromatik.

Den direkten Vergleich aller Sorten als Entscheidungshilfe findest du auf unserer Espresso-Info-Seite.

Der Fino entfaltet sein volles Potenzial in der Siebträgermaschine, funktioniert aber auch im Espressokocher oder Vollautomaten. Durch seinen runden Körper und die stabile Crema eignet er sich ideal für Espresso pur sowie für Milchgetränke wie Cappuccino, Flat White oder Latte.

Ja – der Espresso Fino ist auch im Prepaid-Abo erhältlich. Du wählst einfach, ob du ihn für 3, 6 oder 9 Monate beziehen möchtest. Das Abo läuft automatisch aus – keine Kündigung nötig. So bekommst du regelmäßig frischen Kaffee nach Hause geliefert und sparst dabei bis zu 10% im Vergleich zur Einzelbestellung. Ideal, wenn du den Fino fest in deinen Alltag integrieren möchtest.