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Farmkaffee La Pastora

Schokolade, Nuss, Früchte

€7,50 Regulärer Preis
Stückpreis
Pro 

€ 26,00 / kg

Preise inkl. MwSt. Versand wird ggf. beim Checkout berechnet.

Ein Hauch von Schokolade, nussig & fruchtig

Die köstlichen La Pastora Kaffeebohnen, die im Tarrazú-Tal von Costa Rica produziert werden, gehören zu den besten Hochland-Arabicas der Welt. Eine Anbauhöhe von bis zu 1.800 Metern, feuchtes Klima und mineralreiche vulkanische Böden bieten ideale Anbaubedingungen für diesen exzellenten Kaffee.

Geschmack 

Beim Trinken besticht der La Pastora mit einem samtig, vollen Mundgefühl und schokoladigen sowie reichhaltig nussigen Noten. Süß und fruchtbetont zugleich.

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ABHOLUNG

Die Abholung vor Ort ist möglich. Gewöhnlich ist die Bestellung in 1-3 Werktagen abholbereit. 

Abholort

AMORI Coffee, Kaffeerösterei & Onlineshop

Neue Golden Ross Kaserne, Mombacher Str. 68, 55122 Mainz

ANBAU

Wir beziehen unsere Kaffees von Kaffeefarmen und Genossenschaften aus den besten Anbaugebieten. 

Unsere Kaffees werden von Hand gepflückt, wenn sie ihre höchste Reife erreicht haben, und dann sorgfältig mit natürlichen Methoden verarbeitet, sodass jede Tasse ihr eigenes einzigartiges Geschmacksprofil hat. 

Alle Rohkaffees sind als Spezialitätenkaffees ausgewiesen und gehören zu den qualitativ hochwertigsten der weltweiten Kaffeeproduktion.

MAHLGRAD

Wir rösten unsere Kaffees immer frisch und schonend mit einem Giesen-Trommelröster. 

Wenn du möchtest, dass wir deine Kaffeebohnen für dich mahlen, dann wähle einfach oben deinen bevorzugten Mahlgrad aus und wir bereiten ihn für den Versand vor. 

Wir empfehlen dir den Kauf eines Kaffees als ganze Bohne, da das Mahlen kurz vor der Zubereitung das bestmögliche Aroma und den besten Geschmack gewährleistet. 

Für die Mahlung des Kaffees verwenden wir eine EK 43 Kaffeemühle von Mahlkönig.

VERSAND

Schnelle Lieferung in 1-3 Werktagen.

Bestellungen ab € 39 sind versandkostenfrei.

Für den Versand unserer Pakete verwenden wir DHL GoGreen. So leisten wir gemeinsam einen Beitrag zum Umweltschutz und verursachen weniger CO₂-Emissionen als bei herkömmlichen Transportmethoden. 

Die Zustellung bei DHL GoGreen erfolgt u.a. mit Streetscotern, E-Trikes, E-Bikes oder zu Fuß.

VERPACKUNG

Unsere Tüten sind umweltfreundlich und schützen vor Sauerstoff, Feuchtigkeit und UV-Strahlung. Alle Beutel sind mit einem Aromaschutzventil, einer Aufreißkerbe und Zipper versehen und sind wiederverschließbar. Dadurch bleibt dein Kaffee länger frisch. 

Die AMORI-Verpackungen werden ausschließlich in EU-Nachbarländern produziert. Das bedeutet, dass keine langen Transportwege nötig sind, was wiederum CO₂ einspart!

Natürlicher Anbau

Unsere Kaffeebohnen werden von den Kaffeefarmern mit natürlichen Methoden angebaut, von Hand gepflückt und natürlich aufbereitet.

Klimaneutraler Versand

Wir verwenden DHL GoGreen für den CO₂-Neutralen Versand unserer Pakete. Damit leisten wir gemeinsam einen Beitrag zum Klimaschutz.

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AMORI Farmkaffee El Socorro 250 g

AMORI Farmkaffees

Sortenreine Spezialitätenkaffees von ausgewählten Farmen und Kooperativen aus Costa Rica, Honduras und Guatemala. Geröstet für Filtermaschine, Frenchpress, Espressokocher, Espressomaschine & Vollautomat.
AMORI Espressokocher-Probierpaket

AMORI Probierpakete

Espressi, Farmkaffees oder quer durch. Unsere Probierpakete in verschiedenen Zusammenstellungen. Ideal zum Kennenlernen oder zum Verschenken.
AMORI Coffee ABO über 3 Monate

AMORI ABO-Service

Einmalig (im Prepaidmodus) buchen und 3, 6 oder 9 Monate lang regelmäßig AMORI Coffee nach Hause geliefert bekommen. Unkompliziert, ohne Kündigungsfrist und garantiert immer frisch.

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Kaffeebohnen Waschung - AMORI Coffee
Kaffeebohnen Waschung - AMORI Coffee

Details zum La Pastora

  • Geschmack

    Schokoladig & fruchtig

  • Kaffeesorte

    100 % Arabica

  • Varietät

    Catuai, Caturra

  • Röstung

    Omniröstung


    Ein im Omniröstverfahren gerösteter Kaffee kann sowohl als Espresso als auch im Filter oder in der French Press zubereitet werden.

  • Zubereitung

    Espressokocher, French Press, Filterkaffee, Siebträger & Vollautomat

Herkunft des Kaffees

  • Anbaugebiet

    Tarrazú, Costa Rica

  • Farm

    Finca La Pastora, Coope Tarrazú (Kooperative)

  • Prozess

    Fully washed

  • Ernte

    Handernte

  • Höhenlage

    1.500 m

  • Boden

    Vulkanischer Boden

  • Kaffeebohnen in der Hand - AMORI Coffee

    Über den Kaffee

    Kaffeeliebhaber(innen) werden Ihre pure Freude mit unserem La Pastora haben, denn Tarrazú-Arabicabohnen zählen zu den besten Hochlandarabicas der Welt. Du kannst es kaum glauben? Da hilft wirklich nur probieren.

    Runder Körper, leichte Süße, spritzige Zitronen- und Schwarzkirschnoten mit leicht-schokoladigem Abgang – klingt das nicht verlockend?

    Kaffeeplantage - AMORI Coffee

    Über die Herkunft

    Dieser Spezialitätenkaffee stammt aus dem Tarrazú-Tal, unweit des Pazifischen Ozeans, umgeben von der hohen Talamanca-Gebirgskette in Costa Rica. Das Anbaugebiet dieses Kaffees grenzt an den Nationalpark Los Quezales, welches von vielen Vogelarten als Rückzugsgebiet aufgesucht wird. Ein feuchtes Klima und mineralstoffreiche vulkanische Böden bieten bei einer Anbauhöhe von 1.900 Meter ideale Anbaubedingungen.

    Den Kaffee beziehen wir von der Kaffeeplantage La Pastora, die Teil der Kooperative Coope Tarrazú ist. Die dortigen Kaffeebauern und -bauerinnen haben sich dort zu einer traditionsreichen Kooperative zusammengeschlossen, wobei die allermeisten der ca. 3.000 Mitglieder lediglich bis zu 4 Hektar Landbewirtschaften. Die Kooperative unterstützt die Bauern und Bäuerinnen mit einer Mühle und steht nicht nur für hervorragende Qualität, sondern auch für Werte ein, die wir sympathisch finden.

    So liegt der Coope Tarrazú die Entwicklung einer nachhaltigen Kaffeekultur durch Nutzung von Recycling-Programmen, erneuerbaren Energiequellen, eine Reduzierung des Wasserverbrauchs und die Verbesserung der Lebensqualität im Umland besonders am Herzen.

    Farmer bei der Kaffeeernte - AMORI Coffee

    Über die Aufbereitung

    Bei der Ernte dieses Kaffees werden die reifen Kaffeekirschen in aufwendiger Handarbeit gepflückt, auf Qualität geprüft und schließlich sorgfältig ausgewählt.

    Um einen frühzeitigen Gärungsprozess zu vermeiden, werden diese dann voll gewaschen und in Wassertanks fermentiert. Nach einer weiteren Waschung werden die Bohnen für das Trocknen in der in einer dünnen Schicht ausgebreitet, damit die warme Sonne Costa Ricas den letzten Arbeitsschritt der Veredlung übernehmen kann.

    Kaffeekirschen - AMORI Coffee

    Über die Röstung

    In unserer hauseigenen Rösterei werden die noch grünen Kaffeebohnen in unserem Giesen-Trommelröster bei niedriger Temperatur für 12 bis 15 Minuten schonend geröstet. Verglichen mit der in der Industrie häufig verwendeten Wirbelschichtröstung können bei der Trommelröstung viele Einstellungen, wie z.B. die Temperatur, Luftzufuhr, Bewegung und Dauer individuell nach Bedarf angepasst werden. Dank dieser Möglichkeit zur Feinjustierung, können wir unseren Bohnen genau das mit auf den Weg zu Ihnen geben, was sie zu hervorragenden Kaffees macht.

    Im Gegensatz zu Espressoröstungen, weist diese Röstung einen etwas helleren Braunton auf, da sie kürzer und mit niedrigerer Temperatur geröstet wurde. 

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