Domobar Junior 2B

VBM Domobar Junior 2B - Kompakt und einfach zu bedienen

Die VBM Domobar Junior 2B kombiniert Tradition und Innovation durch die Perfektion der E-61 Brühgruppe und der Multi-Boiler-Technologie. Diese Espressomaschine ist extrem kompakt und einfach zu bedienen. Mit separaten Kesseln für die Kaffeezubereitung und den Dampfbereich ermöglicht sie stabile Temperaturen und verbesserte Ergebnisse. Für Kunden mit wenig Platz in der Küche ist die Junior 2B eine ausgezeichnete Wahl

Die E-61 Espressomaschinen wurden erstmals im Jahr 1961 produziert. Das geniale Prinzip der permanenten thermischen Zirkulation im Brühkopf, das dahintersteckt, beherrscht auch heute noch die Espressomaschinenwelt. Doch die bedeutendste Innovation seitdem ist die Multi-Boiler-Technik. Durch die Verwendung von separaten Kesseln für die Kaffeezubereitung und den Dampfbereich können einstellbare und stabile Kaffeetemperaturen erreicht werden. Zudem kann die Dampfeinheit flexibel zugeschaltet werden, was nicht nur die Ergebnisse verbessert, sondern auch Energie spart.

Beim Kauf einer Vibiemme Domobar schenken wir dir 1 kg unserer Numero Uno Espresso-Röstung, ideal für die Verwendung in Siebträgermaschinen.

Wer steht hinter VBM (Vibiemme)?

Im Jahr 1978 wurden in einer Mailänder Werkstatt die erste Espressomaschine für zu Hause entwickelt. Die Domobar von VBM ist die erste kommerzielle Espressomaschine, die für den Hausgebrauch auf den Markt kam. Sie ist in verschiedenen Modellen erhältlich, darunter die klassische Version mit einem Boiler oder als klassischer Zweikreiser mit Wärmetauscher. Dazu gibt es auch die Domobar Junior 2B, eine kompakte Version mit Dualboiler.

Was ist eine E-61 Brühgruppe?

Die 61 steht für 1961, aber sie enthält auch ein zusätzliches E, das für Eclipse steht, eine Sonnenfinsternis, die in jenem Jahr stattfand. Die Einführung der E61-Brühgruppe markierte einen bedeutenden technologischen Fortschritt im Design von Espressomaschinen. Sie war die erste Maschine, die mit einer mechanischen Drehschieberpumpe, die einen konstanten Druck von 9 bar erzeugt und als ideal für die Extraktion von perfekt gebrühten Espresso gilt. Durch die Brühgruppe kommt das erhitzte Wasser aus dem Boiler mit den frisch gemahlenen Bohnen in Kontakt. Sie ist das Herzstück einer jeden Espressomaschine.

Ist eine persönliche Beratung möglich?

Eine persönliche Beratung ist nach Vereinbarung möglich. Schreib uns hierzu eine kurze Nachricht oder ruf uns an unter 06131 4996560.