Caturra: Eine Beliebte Kaffeevarietät

Caturra ist eine weit verbreitete Kaffeevarietät, die für ihre hervorragende Tassenqualität und kompakte Größe geschätzt wird. Ihr Name leitet sich vom Guarani-Wort für "klein" ab und sie wurde Anfang des 20. Jahrhunderts auf einer Plantage im brasilianischen Bundesstaat Minas Gerais als natürliche Zwergmutation der Bourbon-Kaffeesorte entdeckt. Seitdem hat sie sich zu einer eigenständigen und beliebten Sorte entwickelt.

Anpassungsfähigkeit und Geschmacksprofil

Die kompakte Größe der Caturra-Pflanzen ermöglicht eine höhere Pflanzendichte pro Hektar. Sie sind robust und widerstandsfähig gegenüber Krankheiten, was sie zu einer bevorzugten Wahl, besonders in Mittel- und Südamerika, macht. Der Geschmack von Caturra ist durch eine ausgewogene Kombination von Süße und Säure geprägt. Es zeigt deutliche Schokoladennoten, die dem Geschmack eine angenehme Süße verleihen, sowie helle Zitrusnoten von Mandarine, Orange, Zitrone und Limette.

Beliebtheit und Vielseitigkeit

Dank ihrer kompakten Größe und guten Ertragsfähigkeit erfreut sich Caturra großer Beliebtheit. Sie ermöglicht eine effiziente Ernte und bietet ein hohes Potenzial für die Produktion von qualitativ hochwertigem Kaffee. Die einzigartigen Eigenschaften von Caturra tragen zur Vielfalt und Qualität des Kaffees bei und machen ihn zu einer geschätzten Wahl in der Welt des Spezialitätenkaffees.

Caturra's Charakter in Espresso und Farmkaffee von AMORI

• Caturra in AMORI Espressos: Erlebe die Geschmacksharmonie unserer Espresso-Blends, die durch den Einfluss der Caturra-Sorte bereichert werden. Von "Numero Uno" mit seiner kräftigen Note, über "Fino", der Ausgewogenheit bietet, bis zu "Crema", der Vielseitigkeit demonstriert – jeder Blend unterstreicht die charakteristischen Merkmale der Caturra-Varietät. Entdecke unsere Espresso-Blends
• La Pastora - Perfekte Caturra und Catuai Balance: La Pastora, ein exquisiter Farmkaffee in unserem Sortiment, kombiniert die feinsten Elemente von Caturra und Catuai. Dieser Single Origin Kaffee entfaltet eine perfekt abgestimmte Mischung aus Schokoladen- und Karamellnoten, ergänzt durch fruchtige Akzente. Tauche ein in das reiche Geschmackserlebnis, das La Pastora bietet. Erlebe La Pastora
• Café del Futuro - Entkoffeinierter Genuss mit Caturra-Bohnen: Café del Futuro präsentiert sich als ein hervorragender entkoffeinierter Kaffee, in dem Caturra seine Rolle spielt. Dieser Kaffee, sorgfältig entkoffeiniert, behält seine reichen Aromen und bietet ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Genieße die Vollmundigkeit und die feinen Noten des Café del Futuro, eine ideale Wahl für Kaffeeliebhaber, die auf Koffein verzichten, aber nicht auf Geschmack. Entdecke Café del Futuro

Relevante Einträge

Kaffeevarietäten

Das AMORI Kaffee-Lexikon

Nutze das AMORI Kaffee-Lexikon für umfassendes Kaffeewissen.