Fair Trade, auch als "Fairer Handel" bezeichnet, ist ein Handelssystem, das darauf abzielt, gerechtere Bedingungen für Bauern und Arbeiter in Entwicklungsländern zu schaffen. Es basiert auf Prinzipien wie gerechten Preisen, menschenwürdigen Arbeitsbedingungen, Umweltschutz und nachhaltiger Entwicklung.

Im Zusammenhang mit Kaffee bezieht sich Fair Trade auf den fairen Handel von Kaffeebohnen zwischen Kaffeebauern in Ländern des globalen Südens und Käufern in Industrieländern. Fair Trade-Organisationen setzen sich dafür ein, dass die Kaffeebauern einen Mindestpreis erhalten, der ihnen ein angemessenes Einkommen ermöglicht, unabhängig von den Schwankungen des Weltmarktpreises.

Zusätzlich zum Mindestpreis erhalten die Kaffeebauern eine Fair Trade-Prämie, die in Projekte zur Verbesserung ihrer Gemeinschaften investiert wird. Diese Projekte umfassen beispielsweise den Bau von Schulen, Krankenhäusern, Infrastruktur oder die Förderung von Bildung und Umweltschutz.

Ein weiterer wichtiger Aspekt des Fair Trade ist die Förderung nachhaltiger Anbaumethoden und der Schutz der Umwelt. Fair Trade-Zertifizierungen stellen sicher, dass bestimmte Umweltstandards eingehalten werden, wie der Schutz der Biodiversität, die Einschränkung des Einsatzes von Chemikalien und die Förderung ökologisch nachhaltiger Anbaupraktiken.

Fair Trade-Kaffee gewinnt weltweit an Beliebtheit, da Verbraucher zunehmend Wert auf ethisch produzierte Produkte legen und die Bedeutung sozialer und ökologischer Verantwortung erkennen. Der Kauf von Fair Trade-Kaffee gibt den Konsumenten die Gewissheit, dass sie zur Verbesserung der Lebensbedingungen der Kaffeebauern und zur Nachhaltigkeit der Kaffeeproduktion beitragen.

Relevante Einträge

Zertifizierung

Das AMORI Kaffee-Lexikon

Entdecke das AMORI Kaffee-Lexikon für umfassendes Kaffeewissen.