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Parchment AB ist eine hochwertige, gewaschene Robusta-Kaffeesorte aus Indien, bekannt für ihre reiche Aromatik und ausgewogene Säure. Diese Kategorie umfasst sorgfältig sortierte Bohnen und wird oft verwendet, um Kaffeemischungen zu bereichern.

AMORI Kaffee-Lexikon: Kaffeeanbau

Parchment AB: Indiens Premium-Robusta für außergewöhnlichen Kaffeegenuss

Die Bedeutung von Parchment AB in der globalen Kaffeelandschaft

Indischer Kaffee, insbesondere der Parchment AB, spielt eine bedeutende Rolle in der globalen Kaffeelandschaft. Die Bezeichnung "Parchment AB" steht für eine spezielle Kategorie von gewaschenen Robusta-Kaffeebohnen, die sich durch ihre hohe Qualität und beeindruckende Geschmacksvielfalt auszeichnen. Diese Kaffeesorte ist besonders unter Kaffeekennern geschätzt, die Wert auf kräftigen, aromatischen Robusta legen.

Was bedeutet die Klassifizierung "Parchment AB" bei indischem Kaffee?

Die Klassifizierung "Parchment AB" bezieht sich auf die Größe und Qualitätssortierung der Kaffeebohnen. Das "AB" deutet auf eine Mischung aus größeren (A) und kleineren (B) Bohnen hin. Diese Bohnen werden sorgfältig sortiert und durchlaufen einen strengen Verarbeitungsprozess, der höchste Qualitätsstandards gewährleistet. Durch diese Klassifizierung wird sichergestellt, dass nur die besten Bohnen in die Parchment AB-Kategorie fallen.

Anbaugebiete und Besonderheiten des indischen Robusta

Der indische Robusta-Kaffee, insbesondere der aus den Regionen Karnataka und Kerala, ist bekannt für sein unverwechselbares Aroma und Geschmacksprofil. Diese Anbaugebiete zeichnen sich durch ihre besonderen Böden und das geeignete Klima aus, die zur Entwicklung der einzigartigen Aromen von Parchment AB beitragen. Indiens Kaffeeanbaugebiete bieten die idealen Bedingungen, um Premium-Robusta mit intensiven, kräftigen Aromen zu produzieren.

Das Geschmacksprofil von Parchment AB: Kräftig und ausgewogen

Parchment AB ist bekannt für seine ausgeprägte Aromatik, seinen starken Körper und eine ausgewogene Säure. Das Geschmacksprofil dieses Kaffees umfasst erdige Noten mit einem Hauch von Schokolade, was ihn zu einer bevorzugten Wahl für Espresso-Mischungen macht. Sein kräftiger Charakter und die harmonische Balance von Säure und Süße machen ihn zu einem außergewöhnlichen Kaffeeerlebnis.

Parchment AB im Espresso Numero Uno: Die Rolle des Robustas im Blend

In unserem Espresso-Blend Numero Uno verwenden wir 20 % Parchment AB Robusta. Diese Auswahl verstärkt den Charakter und die aromatische Komplexität des Blends erheblich. Der Einsatz von Parchment AB ermöglicht es, die besten Eigenschaften von Arabica und Robusta zu vereinen, was zu einem harmonischen Espresso mit reichem Geschmack und cremigem Mundgefühl führt.

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Kaffeefarmer bei der Ernte

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