Parchment AB
Was ist Parchment AB Kaffee?
Parchment AB bezeichnet eine hochwertige, gewaschene Robusta-Kaffeebohnensorte aus Indien, bekannt für ihre reiche Aromatik und ausgewogene Säure. Diese Kategorie zeichnet sich durch eine sorgfältige Sortierung von Bohnengrößen aus und ist beliebt für die Bereicherung von Kaffeemischungen.
Parchment AB aus Indien: Ein Robusta von außergewöhnlicher Güte
Indischer Kaffee, insbesondere der Parchment AB, spielt eine wichtige Rolle in der globalen Kaffeelandschaft. Die Bezeichnung "Parchment AB" steht für eine spezielle Kategorie gewaschener Robusta-Kaffeebohnen, die sich durch ihre hohe Qualität und beeindruckende Geschmacksvariation auszeichnen.
Was bedeutet Parchment AB?
Die Klassifizierung "Parchment AB" bezieht sich auf die Größe und Qualitätssortierung der Kaffeebohnen. Das "AB" in der Bezeichnung deutet auf eine Mischung aus größeren (A) und kleineren (B) Bohnen hin. Diese Bohnen durchlaufen einen strengen Verarbeitungs- und Sortierungsprozess, um eine durchgehend hohe Qualität zu gewährleisten.
Geschmacksprofil und Anbau
Indischer Robusta, besonders aus Regionen wie Karnataka und Kerala, ist für sein charakteristisches Aroma und Geschmacksprofil bekannt. Die Böden und das Klima dieser Anbaugebiete tragen zur Entwicklung einzigartiger Aromen bei. Parchment AB zeichnet sich durch seine ausgeprägte Aromatik, seinen starken Körper und eine ausgewogene Säure aus.
Parchment AB im Espresso Numero Uno
In unserem Espresso-Blend Numero Uno nutzen wir 20 % Parchment AB Robusta. Diese Auswahl trägt wesentlich zur Entwicklung des Charakters und der aromatischen Komplexität des Blends bei. Der Einsatz von Parchment AB ermöglicht es, die stärksten Merkmale sowohl von Arabica als auch von Robusta zu vereinen, was zu einem harmonischen Espresso mit reichem Geschmack und cremigem Mundgefühl führt.
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