Jaén und Cajamarca in Peru

Jaén und Cajamarca: Perus Premium-Anbaugebiete für Arabica-Kaffee

Jaén und Cajamarca Kaffeeregion: Ideales Terroir für Arabica-Kaffee

Die Region Cajamarca, gelegen im Nordwesten Perus, ist ein bedeutendes Anbaugebiet für Arabica-Kaffee. Die einzigartigen Bedingungen – hohe Höhenlagen, gemäßigtes Klima und fruchtbare Böden – tragen zur Erzeugung von Kaffeebohnen höchster Qualität bei. Die Kaffees aus dieser Region zeichnen sich durch feine Aromen und eine ausgewogene Säure aus.

Traditionelle Anbaumethoden und Nachhaltigkeit in Jaén

In Jaén, einem tropischen Waldgebiet, wird das heiße Klima durch erfrischende Regenfälle ausgeglichen. Die Kaffeebauern nutzen traditionelle Anbaumethoden und setzen auf Nachhaltigkeit. Die Zusammenarbeit mit Kooperativen verbessert die Lebensbedingungen der Bauern und fördert den qualitätsbewussten Anbau.

Vielfältige Aromen der Cajamarca-Kaffees

Die Kaffees aus Jaén und der Cajamarca-Region überzeugen mit reichhaltigen Geschmacksprofilen. Abhängig von den Anbaubedingungen und Varietäten, können sie von fruchtigen bis zu schokoladigen Noten reichen, ergänzt durch nussige oder blumige Nuancen.

Tourismus in Jaén: Kultur und Natur entdecken

Jaén ist nicht nur für seinen Kaffee berühmt, sondern auch als touristische Destination. Besonders sehenswert sind das Regionalmuseum Hermógenes Mejía Solf und der Wald Señor de Huamantanga. Dieser Wald ist nicht nur reich an Flora und Fauna, sondern auch die Heimat des peruanischen Nationalvogels, des andinen Felsenhahns.