Was sind SHB+ Kaffeebohnen? - AMORI Kaffee-Lexikon

SHB+ ("Strictly Hard Bean Plus") kennzeichnet hochgelegene Kaffeebohnen aus Costa Rica mit erhöhter Dichte. Das "Plus" steht für größere Bohnengröße, die oft mit höherer Qualität assoziiert wird.

AMORI Kaffee-Lexikon: Kaffeeanbau

SHB+ Kaffeebohnen: Spitzenqualität aus Costa Rica

Was bedeutet SHB+ und warum ist es wichtig?

SHB+ steht für "Strictly Hard Bean Plus", eine renommierte Qualitätsklassifizierung, die speziell für Kaffeebohnen aus Costa Rica vergeben wird. Diese Bezeichnung weist darauf hin, dass die Bohnen auf einer Höhe von über 1.350 Metern über dem Meeresspiegel angebaut wurden. In diesen Höhenlagen wachsen die Kaffeepflanzen langsamer, was zu einer höheren Bohnendichte und einem reichhaltigen, komplexen Geschmacksprofil führt. Dies macht SHB+ Kaffeebohnen zu einer bevorzugten Wahl für Kaffee-Genießer, die Wert auf höchste Qualität legen.

Die Bedeutung von "Plus" in SHB+

Das "Plus" in SHB+ bezieht sich auf die überdurchschnittliche Größe der Kaffeebohnen. Diese größeren Bohnen sind oft mit einer noch höheren Qualität und einem intensiveren Geschmack assoziiert. Durch die Kombination von Größe und Dichte wird SHB+ Kaffee zu einer besonderen Wahl für diejenigen, die nach einem intensiven und ausgewogenen Kaffeeerlebnis suchen.

Geschmacksprofil und Charakteristiken von SHB+ Kaffee

SHB+ Kaffeebohnen zeichnen sich durch ihre ausgeprägte Zitrus-Säure und eine komplexe Mischung aus fruchtigen Noten sowie sanften Schokoladenaromen aus. Diese charakteristischen Geschmacksprofile bieten eine klassische, reine und ausgewogene Kaffeeerfahrung, die sowohl von Kaffeekennern als auch von Liebhabern hochwertiger Kaffeesorten geschätzt wird. Der Kaffee ist bekannt für seine Klarheit und Tiefe, die in jeder Tasse zu spüren ist.

Europäische Vorbereitung (EP) für zusätzliche Qualitätssicherung

Zusätzlich zur SHB-Klassifizierung wird oft der Begriff "EP" (European Preparation) verwendet, der eine manuelle Sortierung der Rohbohnen beschreibt. Bei diesem Prozess werden fehlerhafte Bohnen und Fremdkörper sorgfältig entfernt, um den hohen Qualitätsstandards des europäischen Kaffeemarktes gerecht zu werden. Diese zusätzliche Sorgfalt in der Verarbeitung garantiert, dass nur die besten Kaffeebohnen den Weg in das Endprodukt finden, was die Qualität des Kaffees weiter steigert.