Bourbon-Kaffee: Die älteste Arabica-Varietät

Bourbon, die älteste und hochgeschätzte Varietät der Arabica-Kaffeesorte, erhielt ihren Namen von der Insel Bourbon, heute bekannt als Réunion, wo sie bereits im 18. Jahrhundert angebaut wurde. Dieser historische Ursprung prägt das Erbe und die Qualität der Bourbon-Bohnen. Über die Jahrhunderte hat sich der Anbau von Bourbon-Kaffee auf der ganzen Welt verbreitet, insbesondere in Mittel- und Südamerika sowie Ostafrika.

Anbau und Charakteristik von Bourbon-Kaffee

Bourbon-Kaffee gedeiht in Höhenlagen zwischen 1.100 und 2.000 Metern über dem Meeresspiegel. Das spezifische Klima und der Boden in diesen Anbaugebieten tragen maßgeblich zur einzigartigen Qualität der Bourbon-Bohnen bei. Diese Kaffeesorte ist bekannt für ihr tiefes, buttriges Schokoladenaroma, ihre angenehme Süße und die zarten Fruchtnoten. Ihr niedriger Säuregehalt und mittlerer Körper verleihen dem Bourbon-Kaffee einen ganz besonderen Charakter.

Die Wertschätzung für Bourbon-Kaffee

Obwohl der Anbau von Bourbon-Bohnen einen höheren Pflegeaufwand erfordern kann, entscheiden sich viele Kaffeebauern bewusst für ihre Kultivierung. Die herausragende Qualität und das einzigartige Geschmacksprofil machen Bourbon zu einer beliebten Wahl für Spezialitätenkaffees. Bourbon-Kaffee bietet Kaffeeliebhabern weltweit ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis und ist ein Symbol für die Verbindung von Tradition, Handwerkskunst und exquisitem Geschmack.